ЯЗЬ (Leuciscus idus) населяет воды Средней Европы и Сибири
вплоть до Колымы. В бассейне Аральского моря представлен особым
подвидом — туркестанским язем (L. idus oxianus). Неискушенный рыбак
может легко спутать язя с плотвой или голавлем. Но от плотвы язь
отличается более мелкой чешуей, зеленовато-желтой радужиной глаз; от
голавля — более высоким телом, относительно короткой головой,
малиново-красными брюшными и анальным плавниками. У молодых язей
окраска более серебристая, чем у более взрослых, с возрастом спина у
язя сильно темнеет, но бока и брюхо остаются серебристыми, а плавники
приобретают более яркую окраску. Язь обитает в больших равнинных реках,
озерах и водохранилищах. Особенно многочислен он в реках с пойменными
озерами. Молодь язя питается зоопланктоном и водорослями; рыбы более
старшего возраста питаются высшей растительностью, моллюсками,
падающими в воду насекомыми, иногда мальками рыб. Пища язя очень
разнообразна. Язь растет довольно быстро, половозрелым становится на
4—6-м году жизни, при длине 25 см и более. Язь нерестится весной и в
это время бывает очень красив. Тело его принимает металлический блеск,
жаберные крышки и голова кажутся золотыми, окраска плавников становится
более яркой. Плодовитость язя большая и колеблется от 39,0 до 114,0
тыс. икринок. Язь откладывает икру на камни или на растительность.
Вылупившиеся личинки прикрепляются к растениям с помощью цементных
желез. Личинки обладают положительным фототаксисом. Язь весьма
многочислен в некоторых водоемах Сибири. В Туве встречаются озера, в
которых язь по численности превосходит все остальные виды рыбы, и такие
озера местные жители называют язевыми. В Сибири язь в небольшом
количестве используется промыслом. В европейских реках численность язя
не столь велика и промыслового значения он не имеет, но как объект
спортивного рыболовства представляет определенную ценность. В некоторых
прудовых хозяйствах разводят язя желто-красной окраски, так называемую
орфу. Орфа очень красива, и ее нередко содержат как декоративную рыбу в
больших водоемах, например в бассейнах с фонтанами или в больших
аквариумах.
